Transition alimentaire

Ce dossier explore les politiques agricoles actuelles et émergentes à travers le monde. En mettant l'accent sur les défis tels que la sécurité alimentaire, la durabilité environnementale et la transition écologique, il examine les différentes approches adoptées par les gouvernements pour répondre à ces enjeux. Une sélection de ressources de recherche présentes sur LaCAS clôt l'article, offrant une base documentaire intéressante pour approfondir l'analyse.